Jueves, 19 de septiembre de 2019
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Procedimientos de protección animal en mataderos y para el control del aturdido
Se describen en el artículo algunos criterios básicos para ayudar a los operadores a desarrollar un plan de protección animal en mataderos, basados en las opiniones científicas de la EFSA sobre los procedimientos de monitorización en mataderos y la experiencia profesional del autor.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 225 - [Ver revista…]
Número de páginas: 14
Autor(es): Cubero, Guillermo

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