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El sector de derivados cárnicos muestra su fortaleza en el conjunto de la industria cárnica española
La demada de derivados cárnicos por parte de los consumidores ha cambiado a lo largo de los últimos años. Productos más baratos y con una mayor facilidad de consumo llenan los lineales de los supermercados, el principal canal de venta de este tipo de productos. Analizamos en este trabajo las principales cifras de un sector que está consiguiendo resistir bien la crisis económica actual.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 231 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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