Jueves, 28 de marzo de 2024
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La crisis económica obliga a las industrias a reducir sus gastos en materia de I+D+i pero no la apuesta por la mejora de su producción cárnica
Analizamos en este trabajo la evolución registrada en los últimos años en materia de I+D+i dentro de la industria cárnica. Esta no es ajena a la crisis económica y ha reducido la apuesta por el I+D+i que venía realizando en años anteriores. Pese a esto, en los estudios de opinión las empresas no abandonan su clara apuesta por innovar y mejorar sus procesos para ganar en competitividad y llegar a nuevos consumidores.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 232 - [Ver revista…]
Número de páginas: 16
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) | Barreiro, David (EUROCARNE)
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