Viernes, 19 de abril de 2024
Sistema de deshidratación por vacío de energía radiante (REVTM)
La empresa canadiense EnWave presenta la tecnología REVTM (Radiant Energy Vacuum) que busca ser un nuevo estándar en deshidratación a escala industrial para el sector alimentario, más rápida y barata que la liofilización, con una mejor calidad de secado al aire
o por pulverización.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 232 - [Ver revista…]
Número de páginas: 2
Autor(es): Charleton, Brent
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Número de páginas: 2
Autor(es): Charleton, Brent
