Ficha del número

Precalentamiento de agua en matadero de cerdos con energía solar térmica

En este trabajo su autor nos muestra el papel que la energía solar térmica puede jugar en los mataderos. Para ello expone el ahorro energético y de costes que una planta dedicada al sacrificio de cochinillos ha obtenido implementando este tipo de tecnología para precalentar el agua caliente sanitaria.

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Fecha de publicación: Diciembre 2015
Número de eurocarne: 242 - [Ver revista…]
Número de páginas: 3
Autor(es): Sánchez, Javier

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