Domingo, 5 de julio de 2020
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Una industria moderna, flexible, digital y automatizada
Repasamos a continuación las principales novedades tecnológicas aparecidas en la industria cárnica durante los últimos meses. Destaca la implementación progresiva de la industria 4.0 con robots en las plantas, equipos controlados digitalmente, software de gestión avanzados, maquinaria adaptada a las necesidades de la producción y control máximo de la seguridad alimentaria.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 282 - [Ver revista…]
Número de páginas: 30
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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