Jueves, 2 de abril de 2020
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Salmonella, la causa más común de brotes de toxiinfecciones alimentarias en la Unión Europea
Así se desprende del informe el informe anual sobre tendencias y fuentes de zoonosis publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) que recogió 5.146 brotes transmitidos por alimentos durante 2018.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 283 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es):

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