Sábado, 20 de abril de 2024
A propósito del momento óptimo de envío de los cerdos de engorde al sacrificio
Se presenta un modelo inteligente de decisión para el envío de cerdos cebados al sacrificio que maximiza el valor del lote, teniendo en cuenta el crecimiento de los cerdos, los costes de producción asociados y su valor para el matadero, haciendo una estimación del margen económico.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 284 - [Ver revista…]
Número de páginas: 13
Autor(es): Plá-Aragonés, L.M. | Pagès-Bernaus, A. | Nadal Roig, Esteve | Mateo-Fornés, J.
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Número de eurocarne: 284 - [Ver revista…]
Número de páginas: 13
Autor(es): Plá-Aragonés, L.M. | Pagès-Bernaus, A. | Nadal Roig, Esteve | Mateo-Fornés, J.
