Lunes, 10 de agosto de 2020
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Eudald Carbonell: “el consumo de carne ha sido fundamental para la evolución humana”
Comer carne fue un auténtico hito en la evolución humana, ya que aceleró el desarrollo tanto del cerebro y el cuerpo, como de la sociabilidad con otros grupos. Esta es una de las conclusiones de la entrevista que hemos mantenido con el prehistoriador Eudald Carbonell director del yacimiento de Atapuerca.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 285 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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