Lunes, 3 de agosto de 2020
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Las marcas de calidad cárnicas y su importancia en el desarrollo rural
El desarrollo rural se considera un elemento esencial no solo para la economía española, sino también desde el punto de vista de nuestro patrimonio cultural e histórico. Muchos factores inciden en que se pueda conservar y favorecer y, entre ellos, juegan un papel muy importante las marcas de calidad de las carnes y productos cárnicos. Fijar la población en el territorio, interrumpir la ruptura generacional que se está produciendo por el traslado de los más jovenes a la ciudad, conservar el entorno y favorecer la economía de la zona en que se desarrollan son solo algunas de sus excepcionales ventajas.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 287 - [Ver revista…]
Número de páginas: 15
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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