Lunes, 19 de abril de 2021
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Salami Sticks & QDSnacks®: La (R)evolución natural
Los consumidores muestran cada vez mayor interés por los snacks cárnicos como los minisalamis, minifuets o sticks de carne. Para cubrir esta demanda las industrias cárnicas deben implementar tecnologías especializadas, como QDSnacks®, que permitan su producción eficiente.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 294 - [Ver revista…]
Número de páginas: 8
Autor(es): Lagares, J. | Freixanet, Llorenç | Castells, Francesc | Sanz, Daniel | Casemajor, Xavier

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