Martes, 16 de abril de 2024
Respuestas a nuevos hábitos de consumo post pandemia
La pandemia ha potenciado unos cambios que ya se venían vislumbrando desde hace algunos años en las preferencias y los hábitos alimenticios de los consumidores. Las tendencias actuales pasan por un creciente interés en productos más sostenibles, con una producción que tenga en cuenta aspectos como el bienestar animal y el menor impacto medioambiental a través de la reducción de la huella de carbono, por ejemplo, o la apuesta por envases reciclables o con menos plástico. En los nuevos formatos, con visibles sellos y certificaciones que prueban este compromiso de respeto hacia el planeta, también se aprecia la respuesta a una demanda centrada en el delivery y en los productos para llevar.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 298 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Eurocarne
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