Domingo, 24 de octubre de 2021
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La I+D+i en el sector jamonero, jornada de #EnRutaHaciaElXICMJ
Distintos usos de las tecnologías en diferentes ámbitos de la industria jamonera, posibilidades de financiación de los proyectos de I+D+i, evolución y avances en materia de seguridad alimentaria y mejora del jamón curado son algunos de los temas que se trataron en esta jornada previa al XI Congreso Mundial del Jamón. 
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 299 - [Ver revista…]
Número de páginas: 3
Autor(es): Cantero, Natalia

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