Viernes, 21 de junio de 2024
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Productos que responden a los nuevos consumidores
Uno de los retos a los que se enfrenta cada año la industria alimentaria en general y la cárnica en particular es el de ser capaz de responder a las demandas de los consumidores que, cada vez más, exigen que los productos que consumen estén alineados con una serie de valores, que muchos empiezan a considerar como irrenunciables.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 318 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): M. Feliú, Víctor (EUROCARNE)
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