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La última tecnología y las soluciones más novedosas para la industria alimentaria se citan en las ferias
Recuperada la normalidad tras los convulsos años de la pandemia, las ferias tecnológicas volverán a ser en 2024 el mejor escaparate para mostrar las últimas novedades que la tecnología brinda al sector de la alimentación, en general, y cárnico en particular. Citas en las que la inteligencia artificial o el uso del big data aplicados a la industria comienza a ganar peso entre las propuestas de los expositores. 
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 322 - [Ver revista…]
Número de páginas: 99
Autor(es): M. Feliú, Víctor (EUROCARNE)
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