Sábado, 31 de mayo de 2025
Save water, my friend
Lo vemos continuamente a nuestro alrededor: el agua es un bien cada vez más escaso y, por ello, cada vez más necesario. La industria alimentaria, y la cárnica en particular, consume grandes cantidades de agua en todas las fases de la cadena de producción. Desde hace algunos años existe una mayor concienciación social, empresarial y legislativa para la racionalización y optimización del uso del agua y alternativas para luchar contra su escasez consciente de la necesidad que existe a nivel planetario y del agotamiento de los recursos. En este reportaje analizamos la situación actual y planteamos algunas de las soluciones que aporta la industria de cara al futuro.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 332 - [Ver revista…]
Número de páginas: 14
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)
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Número de páginas: 14
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)
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