Miércoles, 11 de diciembre de 2019
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Comportamiento del consumidor español frente a la demanda de productos cárnicos
En este artículo -que debido a su extensión hemos dividido en dos partes-, se hace un análisis de las actitudes y preferencias del consumidor frente a la carne y los productos cárnicos. Los autores no sólo tiene en cuenta aspectos económicos, sino que además analizan la importancia e influencia de os factores sociólogicos y sociales en el comportamiento del consumidor.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 43 - [Ver revista…]
Número de páginas: 9
Autor(es): Mili, Samir | Mahlau, Mario | P. Furitsch, Heinrich

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