Domingo, 24 de septiembre de 2023
Situación actual y perspectivas de la industria española de alimentación y bebidas
Según el informe de DBK, las amenazas para la industria alimentaria española en el futuro son el exceso de capacidad instalada, la atomización, la incompleta implantación de sistemas de aseguramiento y control de calidad, la baja de penetración en los mercados exteriores, el elevado poder de negociación de la distribución y la incertidumbre en cuanto a la disponibilidad de materias primas. Por contra, la industria española presenta un nivel de tecnología equiparable al resto de países del entorno, fruto del dinamismo inversor de los últimos años, y una buena dimensión de plantillas.
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