Viernes, 26 de abril de 2024
La Unión Europea registra la ETG "Jamón Serrano" con reserva de nombre
Por fin el "Jamón Serrano" consigue el registro como ETG, la primera que la UE concede a España. El producto cárnico más emblemático del país ya cuenta con el reconocimiento, registro de nombre y protección en la UE. Pero esta concesión sólo es el primer paso, puesto que para que su efecto sea positivo es imprescindible que se cumplan las normas establecidas.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 81 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Eurocarne
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