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Especialidad Tradicional Garantizada "Jamón Serrano"
La Especialidad Tradicional Garantizada Jamón Serrano emplea cerdos blancos, sanos, que hayan sido sacrificados cumpliendo todos los requisitos higiénico-sanitarios exigidos por la legislación vigente. Bajo amparo de esta figura de calidad, la producción de Jamón Serrano se puede llevar a cabo en toda la Unión Europea, siempre que se atengan al pliego de condiciones de la E.T.G. Jamón Serrano.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 120 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Eurocarne

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