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Indicación Geográfica Protegida "Sobrassada de Mallorca"
Esta Indicación Geográfica Protegida elabora Sobrassada de Mallorca, con carnes de cerdo de todas las razas, y Sobrassada de Mallorca de cerdo negro, elaborada con carnes de cerdo de raza autóctona mallorquina. La zona geográfica de laboración y producción comprende la totalidad de la isla de Mallorca.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 120 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Eurocarne

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