La industria cárnica en Madrid

Continuamos con la Comunidad de Madrid nuestra serie dedicada al sector cárnico en las comunidades autónomas. Madrid es eminentemente importadora de carne debido a que su extensa población demanda cantidades que la producción de la región no puede satisfacer. Destaca también los nuevos hábitos alimentarios vinculados al incremento de la población inmigrante en la comunidad.

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Fecha de publicación: Marzo 2005
Número de eurocarne: 134 - [Ver revista…]
Número de páginas: 7
Autor(es): Barreiro, David (EUROCARNE)

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