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El sector jamonero busca en las exportaciones una salida ante el estancamiento y la competencia en el mercado nacional
Analizamos en este artículo algunos de los datos fundamentales del sector productor de jamón y paleta curados en España. En los últimos años, la exportación de estos productos ha pasado de estar compuesta por operaciones puntuales en países de nuestro entorno a ser una auténtica necesidad en un sector muy maduro.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 174 - [Ver revista…]
Número de páginas: 10
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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