Etiquetado de precisión y cómo comunicarlo al consumidor

Se valora la importancia para el consumidor del empleo del etiquetado de precisión, a la vez que se estudia en un espacio recreado la eficacia de sistemas alternativos al Nutri-Score basados en la promoción o en la prevención.

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Fecha de publicación: Mayo 2024
Número de eurocarne: 326 - [Ver revista…]
Número de páginas: 66
Autor(es): Guerrero, Luis | Fulladosa, Elena | Bermúdez, Alejandra | Claret, A. | Giró-Candanedo, Mar

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