Viernes, 7 de agosto de 2020
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 33

Las empresas se centran en fomentar las exportaciones, certificar la calidad y en la diversificación de actividades Las empresas se centran en fomentar las exportaciones, certificar la calidad y en la diversificación de actividades
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 287. Junio 287

Crecer en ventas fuera de España, especialmente en terceros países, junto con la entrada en nuevas áreas de negocio dentro del ámbito cárnico incluyendo en proteínas vegetales o carne de laboratorio, están siendo la tendencias principales de las empresas cárnicas a lo largo de los últimos meses. Además está la continua apuesta por la calidad en sus productos. Resumimos en este trabajo las principales noticias de empresas que hemos dado en eurocarne. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
La industria cárnica española: evolución en el consumo de carne, productos cárnicos y nuevas líneas de producción
Sayas-Barberá, M. E. | Fernández-López, J. | Sendra, E. | Navarro, C. | Pérez-Álvarez, J.A. | Ruiz-Cano, D. | López-Vargas, J.H. - [Enero/Febrero 2006]
Muestreo microbiológica de canales de ovino: comparativa entre técnica rápida y tradicionales
Fernández-Ginés, J.M. | Sáez-Plana, F. | Fernández-López, J. | Sayas-Barberá, M. E. | Sendra, E. | Pérez-Álvarez, J.A. - [Abril 2004]
Comparación del muestreo con técnicas microbiológicas rápidas y tradicionales en matadero sobre canales de vacuno
Fernández-Ginés, J.M. | AEFEMAC-AMEC (Asociación Española de Fabricantes y Comercializadores de Maquinaria Cárnica y Afines | Fernández-López, J. | Sayas-Barberá, M. E. | Sendra, E. | Pérez-Álvarez, J.A. - [Marzo 2004]
Aplicación dela microbiología rápida como alternativa al muestro bacteriológico en matadero: evaluación sobre canales de porcino
Fernández-Ginés, J.M. | Pérez-Álvarez, J.A. | Sendra, E. | Sayas-Barberá, M. E. | Fernández-López, J. - [Enero/Febrero 2004]
 
©2020 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos