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Serie estudios: los
sectores de la hostelería
en 2008
El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo.
Crisis económicas
: repercusiones y enseñanzas extraídas (2009 - FAO - WFP)
El estado de los mercados de productos básicos agrícolas. Los
precios altos de los alimentos y la crisis alimentaria
: experiencias y lecciones aprendidas (2009 - FAO)
Expectativas y respuesta de los consumidores ante la
reducción de sal y aplicación de altas presiones
dentro de la elaboración de jamón curado
Por la
competitividad del modelo de producción ganadero y del mantenimiento del empleo
: Documento de prioridades estratégicas de los sectores implicados de cara a la Presidencia Española del Consejo de la Unión Europea en el 2010
Code of Practice for the
Control of Salmonella
during the Production, Storage and Transport of Compound Feeds, Premixtures, Feed Materials and Feed Additives
Report on the monitoring and
testing of ruminants for the presence of transmissible spongiform encephalopathy (TSE)
in the EU in 2008: European Commission
Situación y perspectivas del consumo de carne de cordero en Reino Unido
: Ponencia presentada por Richard Lowe en el Forum Internacional de la Carne Ovina
La visión de parte de la distribución europea
: ponencia presentada por Brian High en el Forum Internacional de la Carne Ovina
Situación y perspectivas del consumo de carne de cordero en España
: ponencia presentada por Francisco Marcén en el Forum Internacional de la Carne Ovina
Manual de Control de Calidad
: Uruguay, Instituto Nacional de Carnes (INAC)
EU Food Safety Almanac 2009
: Federal Institute for Risk Assessment
Informe anual 2009 de la
Organización Mundial de Comercio
Normativa SANDACH
y valorización energética: MARM
Colección EOI - Escuela de negocios empresas:
Factores de competitividad
de la Pyme española 2008
Evaluación de
patrones de consumo alimentario
y factores relacionados en grupos de población emergentes: Inmigrantes, editado por el MARM
Resultados de la
encuesta de ganado porcino
de mayo a junio 2009: MARM
Resultados de las
encuestas de ganado bovino
de mayo a junio 2009: MARM
The State of Food Insecurity in the World 2009
: Economic crises – impacts and lessons learned
Marketing y alimentos ecológicos
: Manual de aplicación a la venta detallista editado por el MARM
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