La cadena asturiana de supermercados Alimerka firmó el 23 de abril en Llanera un acuerdo con ASEAVA —Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles— para impulsar la comercialización de carne con el sello "100% raza autóctona Asturiana de los Valles", reforzando su apuesta por el producto local y el apoyo al sector primario regional.

El convenio contempla una prima económica para los ganaderos que opten por esta certificación, con el objetivo de mejorar la rentabilidad de las explotaciones y garantizar la continuidad de un modelo ganadero ligado al territorio. La colaboración implica a cerca de 4.000 ganaderos agrupados bajo Aseava.

La iniciativa combina dos sellos de calidad en la oferta de Alimerka: el origen certificado por la IGP Ternera Asturiana y la pureza racial avalada por Aseava. 

Alejandro Fernández, presidente de Alimerka, subrayó el alcance del acuerdo: "vamos a combinar el sello de calidad de Ternera Asturiana IGP con el de 100% raza autóctona Asturiana de los Valles. Lo que buscamos es que revierta en el campo, poniendo en valor el trabajo de los ganaderos y estableciendo relaciones de largo plazo para conservar la raza".

Amable Fernández, presidente de Aseava, incidió en el impacto económico para los productores: "nuestros socios llevan décadas cuidando una raza excepcional, y el consumidor ya lo percibe en el punto de venta. Lo que queremos es que ese reconocimiento se traslade, de manera estable, al precio que reciben por sus animales".