La empresa Cufres, gestora del Matadero municipal de Gijón desde hace dos meses, prevé invertir 1,5 millones de euros en dos años, triplicar su plantilla actual de 25 trabajadores hasta alcanzar los 60-70 empleados, y centralizar en las instalaciones de Granda todas sus naves en Galicia, Cantabria y Asturias. El plan quedó expuesto durante la visita que realizó la alcaldesa Carmen Moriyón.

El gerente de la compañía, Hugo Rodríguez, detalló que la primera actuación contempla la adquisición de un túnel de congelado y una cámara de mayor capacidad, con un coste estimado de 800.000 euros.

El Ayuntamiento amplió el contrato de cesión del complejo desde los diez años iniciales hasta 2047.

Moriyón valoró la intervención privada en una infraestructura que, según afirmó, "hoy podría estar ya medio en ruinas".