Ifema Madrid y Felac (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines) han presentado la agenda de actividades de Guext 2026, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el hospitality que se celebrará en Madrid del 15 al 17 de octubre. El certamen reforzará su papel como plataforma de conocimiento aplicado para mejorar la competitividad y la innovación en el canal Horeca y la restauración colectiva.

El eje central del programa será Guext Forum, con mesas redondas sobre digitalización de cocinas, inteligencia artificial, sostenibilidad, nuevos modelos de negocio y restauración colectiva inteligente, además de una sesión dedicada a la cocina con conciencia humanitaria. En este marco se enmarcarán también las 'Sobremesas Mab', organizadas por la revista Mab Hostelero. Asimismo, se entregarán el Premio a Toda una Vida a la Excelencia en Distribución para la Hostelería y el Premio Felac a la Trayectoria Profesional en la Industria Española del Equipamiento para Hostelería.

Por otro lado, el espacio KitchenXperience by Dimasa acogerá demostraciones en vivo y la final del I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar, que premiará los mejores menús escolares en las categorías de creatividad, sostenibilidad e innovación. Según los organizadores, más de 2,5 millones de niños y adolescentes en España utilizan diariamente el comedor escolar, lo que subraya la relevancia de este segmento dentro del sector.