Aprovechando la celebración de la Exposición Rural de Palermo, se ha presentado oficialmente ArgenCarne 2026 en el stand del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva). El evento, dedicado a la producción, la industria y el consumo de carnes, se celebrará del 20 al 25 de octubre en el predio de la Sociedad Rural Rio Cuarto.

Al acto asistieron el presidente de la Rural de Río Cuarto, Heraldo Moyetta; el presidente de Cartez, Maximiliano Razetto; el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani; y el secretario de Ganadería de la Provincia de Córdoba, Marcelo Calle, quienes coincidieron en destacar el valor estratégico de ArgenCarne para toda la cadena cárnica argentina.

Moyetta agradeció la confianza depositada por CRA y Cartez para que Río Cuarto sea sede del encuentro. "ArgenCarne recorrerá toda la cadena, desde el productor hasta la mesa de los consumidores, integrando las distintas producciones: bovina, porcina, ovina y aviar", afirmó.

El programa combinará capacitaciones, jornadas técnicas, demostraciones productivas, novedades tecnológicas, espacios comerciales, gastronomía y actividades familiares, con la participación de la Universidad Nacional de Río Cuarto —a través de la Facultad de Agronomía y Veterinaria—, AgTech Centro y otros actores del sector. "Queremos que sea un evento que deje huella, que refleje el enorme potencial de la ganadería argentina y que convoque a toda la comunidad", afirmó Moyetta, quien también agradeció el respaldo del Gobierno de Córdoba y de la Municipalidad de Río Cuarto.

Razetto, por su parte, subrayó el honor que supone para Cartez asumir la organización y explicó que la elección de Río Cuarto responde a su ubicación estratégica en el centro del país y a su identidad ganadera. "Río Cuarto, cuna de la ganadería argentina, es el lugar ideal para desarrollar una muestra de estas características", señaló, y anticipó charlas, remates, exposiciones y propuestas gastronómicas durante los seis días de feria.

Castagnani, en representación de CRA, felicitó a Cartez y a la Rural de Río Cuarto por la organización de un encuentro que, según dijo, reflejará "toda la cadena cárnica y también la industria que la acompaña". El dirigente destacó el carácter federal de la muestra y adelantó que en próximas ediciones podría recorrer otras regiones del país.

Calle, secretario de Ganadería de Córdoba, definió a ArgenCarne como "una verdadera herramienta para el productor" y remarcó el compromiso institucional detrás de su organización. "Es una fiesta que nace en Río Cuarto, la cuna de la ganadería, pero que va a proyectarse hacia toda la Argentina. Hoy la ganadería atraviesa un momento de grandes oportunidades y este tipo de iniciativas ayudan a brindar capacitación, incorporar conocimientos y mostrar el enorme futuro que tiene el sector", sostuvo, y subrayó que el trabajo conjunto entre instituciones, gobiernos y universidades es una señal concreta de acompañamiento a los productores.