Lunes, 6 de mayo de 2024
Productos cárnicos para el siglo XXI:
seguros, nutritivos y saludables (Carnisenusa)
El autor de este artículo nos presenta un resumen de los principales cometidos del proyecto Carnisenusa que contribuirá a la mejora de la seguridad actual de los alimentos y al desarrollo de nuevos productos cárnicos saludables.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 167 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): Lluís Salvà Vila
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Número de páginas: 11
Autor(es): Lluís Salvà Vila