Martes, 30 de abril de 2024
Transporte de carnes a temperatura superior a 7ºC:
Informe de la Comisión al Consejo y al Parlamento
Europeo sobre la aplicación del paquete de higiene
en lo relativo a la flexibilidad
La Comisión Europea ha elaborado
un informe valorando la aplicación
del paquete de higiene tres años después
de su aplicación obligatoria.
Anafric, la Asociación Nacional
de Almacenes Frigoríficos de Carnes
y Salas de Despiece, hace en este artículo
una reflexión y reclama la aplicación
de la flexibilidad incluida en el paquete
de higiene en lo referente a la temperatura
en el transporte de la carne.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 179 - [Ver revista…]
Número de páginas: 4
Autor(es): Millás, José
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Autor(es): Millás, José
