Sábado, 21 de septiembre de 2019
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Entrevista a Julio Tapiador, presidente del Comité Organizador del X Congreso Mundial del Jamón
Tras ser el organizador del Congreso de Toledo de hace dos años, Julio Tapiador vuelve a estar al frente en la décima edición del Congreso Mundial del Jamón. Hablamos en esta entrevista con él sobre cómo van los preparativos de la cita para los jamoneros, deseosos de oír hablar de temas relacionados con la ciencia, la comercialización y la internacionalización de este producto.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 277 - [Ver revista…]
Número de páginas: 6
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)

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