Jueves, 24 de octubre de 2019
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

¿Industria cárnica o proteínica? Una nueva y retadora realidad

Los cambios demográficos y de comportamiento de los consumidores están impulsando a las empresas de Food Tech, mediante tecnologías disruptivas, a crear nuevos productos que empiezan a hacer su aparición en el mercado. Son productos alternativos que vienen a ocupar el espacio de las carnes tradicionales.

Compartir en Linkedin LinkedIn        
Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 279 - [Ver revista…]
Número de páginas: 12
Autor(es): Gimeno Verdejo, Isabel

©2019 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos