Sábado, 19 de septiembre de 2020
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?
Revista Eurocarne

288

Cambios en la distribución comercial y en el consumidor en la compra de carnes y productos cárnicos.

En el número 288 de EUROCARNE hemos querido mostrar los cambios que la distribución alimentaria ha hecho en la venta de carnes y productos cárnicos. Para ello hemos hablado con los responsables de compra de Alcampo, Aldi, Carrefour, Consum, Covirán, El Corte Inglés, Eroski y Supersol además de la distribución tradicional representada por Carnimad. También analizamos las posibillidades que el e-commerce ofrece a este sector.

Todo esto junto a otros artículos técnicos interesantes. ¡No se lo pierdan!
Compartir en Linkedin LinkedIn        

SUMARIO

La distribución da un paso al frente
El consumo alimentario afronta una nueva era
El gran desafío del e-commerce
Actitudes de los consumidores de carne de cerdo en el noreste de España y Portugal
Las preferencias del consumidor hacia el jamón ibérico y su relación con el sistema de producción
Inactivación de Listeria monocytogenes durante la elaboración y maduración del jamón curado
Uso de recubrimientos naturales enriquecidos con compuestos antioxidantes en la mejora de la calidad de la carne fresca
Aplicación de la espectroscopia de resonancia magnética nuclear al análisis de embutidos
eurocarne es la revista No 1 en español para la industria y el negocio de la carne. Destaca por la calidad de su información, por contar con los mejores colaboradores y por su estratégica distribución.

Si le interesa anunciarse en eurocarne le invitamos a conocernos mejor en este enlace. También puede escribirnos a .
©2020 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos