Martes, 3 de diciembre de 2024
Nº 331
EUROCARNE 331: Cárnica NavidadEn nuestra edición de noviembre dedicamos el Sala de despiece a hablar sobre cómo buena parte de la producción cárnica del año, especialmente en sectores como el ovino-caprino y el mundo del jamón, están enfocadas a las fechas navideñas. También hemos hablado con María José Sánchez, directora de Meat Attraction, para saber cómo se presenta la que será la sexta edición de esta feria a finales del próximo mes de febrero.
Hacemos también un resumen de la solidaridad mostrada por las empresas cárnicas ante los daños ocasionados por la DANA en Levante y hablamos de la pasada edición de Meat Xperience.
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SUMARIO
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