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Semana 40 de 2022
Internacional
Nacional

Se ha inmovilizado y retirada del mercado dos nuevas presentaciones comerciales del mismo producto y lote de morcilla elaborado por la empresa Chacinas El Bosque. Han sido comercializadas también por las empresas Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín y La Trastienda Ibérica. Más información...

Nacional

Ante el encarecimiento del precio del ganado, la subida de los costes energéticos y del resto de materias primas, la industria cárnica española está atravesando una situación dramática. Esto está tensionando la cadena cárnica según asegura la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España. Más información...

Quejas de Vitartis por el Perte agroalimentario: "llegará tarde y muy alejado de la realidad del sector"
Guillermo García-Palacios repite como presidente de la D.O.P. Jabugo
Confirmado el primer positivo en España de gripe aviar en humanos
La Chistorra de Navarra se establece como marca colectiva de calidad como paso previo a la IGP
El Senado insta al Gobierno para que promocione la carne de cordero, cabrito y cochinillo
Alerta alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en una morcilla de Chacinas el Bosque
Provacuno e Interovic organizan una jornada informativa sobre la exportación de carne de vacuno y ovino a EE.UU.
Interporc destaca las estrategias comunes de los sectores porcino de capa blanca e ibérico
Fernando Cervera Solsona, nuevo presidente de la Asociación de Industrias de la Carne de Castellón
La Junta de Extremadura señala al futuro matadero de Cibex en Zafra como potenciador del sector porcino local
Producto destacado
Producto destacado

El objetivo de esta inversión es reunificar en sus instalaciones toda la producción de la compañía y, a través de este proceso de mejora continua, incrementar más aún la calidad de sus productos y la capacidad de producción al incorporar nuevos secaderos e instalaciones. Más información...

Internacional
Internacional

Hay varios factores en juego, incluido un mercado direccionable más limitado, la presión de la inflación y preguntas sobre las credenciales ambientales y de salud percibidas de los productos para que la categoría de productos alternativos a la carne que imitan a este alimento no acabe de crecer al ritmo esperado. Más información...

Anuncian un proyecto de reglamento en Brasil para prohibir el uso de términos cárnicos en productos que no tengan carne
La Comisión Europea lanza un informe sobre la revisión hecha a la legislación sobre bienestar animal
La seguridad alimentaria es el tercer factor más determinante para los europeos a la hora de comprar alimentos
Cuarto lote de carne de cerdo liberado de las reservas del Gobierno de China para contener los precios
Europa se enfrenta a la mayor epidemia de gripe aviar de su historia
Las exportaciones de vacuno brasileño crecen hasta las 231.446 t en septiembre
La Comisión Nacional de la Competencia de Paraguay investigará la denuncia sobre los precios en los mataderos
Producto destacado
Producto destacado

2022 está siendo para Aromais un año de cambios. Para conocer más de sus nuevos planes y objetivos, hablamos con algunos de sus máximos responsables. Por otro lado, la compañía va a estar presente en Sial (Pabellón 2, stand L150) donde va a mostrar la calidad y variedad de su gama de productos. Más información...

I+D+i
Una herramienta desarrollada por el IRTA ayudará fijar fecha de caducidad y de consumo preferente de los alimentos
Alibetopías 2022 se detentrá en nuevos entornos tecnológicos para el sector de la alimentación y bebidas
Con el proyecto MicrobioSafe, Ainia desarrolla ingredientes antimicrobianos alternativos a los antibióticos tradicionales
El profesor David Rodríguez Lázaro recibe el Premio Innova por su labor en seguridad alimentaria
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Empresas
Eventos

Cárnicas Celrà ha dado a conocer otra inversión para ampliar sus instalaciones de la localidad de Celrà. Serán unos 20 millones de euros destinados a una nueva sala de despiece así como almacenes frigoríficos. Más información...

El grupo vasco Dastatzen Group compra al Grupo Embajadores
Nuevo centro de envasado para Embutidos y Jamones España
Aragón destaca la importancia de la verticalización del sector cárnico en el décimo aniversario de ICP
Acuerdo entre Costa Food Group, Càrniques Celrà y Laboratorios Farmacéuticos Rovi para convertir subproductos del porcino en medicamentos
Michael Lang, nuevo director gerente de la filial de TVI, filial de Multivac
Julián Redondo, gerente de Icpor, entra en la junta directiva de Anaporc
Goikoa confía en el sello del Consorcio del Chorizo Español para fomentar sus exportaciones
ElPozo King lanza su Burger Mixta Halloween BBQ, solo disponible en el mes de octubre
Emcesa muestra cómo sus recetas potencian las experiencias sensoriales
Incarlopsa reduce el desperdicio alimentario en su actividad en casi 300 t en 2021
Eventos
Eventos

Empack y Logistics&Automation ultiman los detalles para su edición de 2022 en una celebración conjunta que permite representar toda la cadena de suministro, desde el envasado hasta el delivery, pasando por el flejado, etiquetado, marcado, almacenaje, transporte, distribución, etc. Más información...

Fecic organiza el primer Foro Nacional de la Proteína Alternativa
KM ZERO selecciona 12 startups para los ftalks Food Summit Startups Awards 2022 de Valencia
Aeceriber entregó los premios en su XXXVI Concurso Nacional de la Raza Porcina Ibérica en Zafra
Vuelve a Villanueva de Córdoba la Feria del Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Los Pedroches
 


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