Tras el éxito de la primera Jornada MeaTIC 2023, celebrada en Barcelona y centrada en las novedades legislativas, retos y objetivos del sector del envasado para la industria cárnica, y el anuncio de la segunda sesión, que se se llevará a cabo el 6 de marzo durante Meat Attraction bajo el título de Sostenibilidad y ahorro de costes en la industria cárnica, EUROCARNE, Meat Attraction y GR-EX anuncian el contenido de la que será la tercera Jornada MeaTIC 2023, que bajo el título de Automatización y robótica en la industria cárnica se celebrará el 7 de marzo, de 16:00 a 18:00 horas, en el pabellón 4 de Ifema Madrid.

Ante la falta de personal en la industria y las mayores exigencias de higiene y calidad, el uso de procesos automatizados y soluciones robóticas de última generación promete ventajas. Conoceremos nuevas tecnologías para que la colaboración entre humanos y máquinas sea más productiva y eficiente. Y se analizarán casos reales de recopilación y conexión inteligente de todos los datos y las ventajas de la trazabilidad llevada a cabo a través de una plataforma blockchain.

Con una hora de duración cada uno de ellos, la jornada se dividirá en dos bloques.

• Bloque 1. Organizado por EUROCARNE y moderado por nuestro director Jesús Cruz, participarán:
  • KUKA. Ralf Schneider, business development manager General Industry - Food & Pharma, dará la conferencia Robótica en la industria cárnica, oportunidades y retos.
  • UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA. Juan Antonio Corrales presentará el Proyecto Exoscarnes: interacción humano-robot para despiece de carnes.
  • Alberto Gómez, CEO de Grabit AI.

 

• Bloque 2. Organizado por GR-EX y moderado por Enric Forner Clavijo, CEO de GR-EX, quien, tras la presentación de cada uno de los ponentes, dirigirá la mesa redonda y el turno de ruegos y preguntas. Participarán:
  • ABB. Robótica en la industria cárnica, a cargo de Pablo Fernández, director comercial de Industria General.
  • TEKNIKER. Eneko Ugalde Iriondo, director de la unidad de Sistemas Autónomos e Inteligentes, nos hablará sobre Gestión 4.0 de la cadena avícola.
  • ATLAS ROBOT. Gonzalo García Santacruz, ingeniero superior industrial, confundador y director comercial impartirá la ponencia: Robots paletizadores para la industria cárnica.
  • DIGITANIMAL. Carlos Callejero, director general:  Mejora de la trazabilidad de la carne de vacuno.

La asistencia a las jornadas es gratuita y la inscripción puede realizarse en el siguiente enlace. En el proceso de registro, debe introducir el código TA230000019RH.

La invitación le permitirá visitar gratuitamente la feria Meat Attraction y asistir a las Jornadas MeaTIC.