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Semana 20 de 2024
Internacional
Destacada

Presentación oficial en Madrid del programa científico de la duodécima edición del Congreso Mundial del Jamón, que se celebrará del 5 al 7 de junio en Zafra. Este encuentro, organizado por Anice y Fecic, abordará en sus bloques los principales retos del sector. Más información...

Nacional

Las interprofesionales Interovic, Interporc y Provacuno y el MAPA firmaron esta semana un acuerdo para promocionar la excelencia y diversidad de los productos cárnicos españoles, favorecer las negociaciones comerciales con terceros países e incrementar la presencia del sector cárnico español en el exterior. Más información...

Sostenibilidad, marco regulatorio, internacionalización y convenio colectivo en la hoja de ruta de Fecic
Anice, Avianza y Cedecarne se reúnen con el MAPA para presentarle la iniciativa #CadaCosaPorSuNombre
Empresarios cárnicos y la autoridad sanitaria de China se interesan por la carne de vacuno española
Interporc y el sector porcino de capa blanca español mostrarán su fortaleza en SIAL China
Continuidad para la campaña Spain Food Nation para la promoción internacional de alimentos
Luis Planas visitó la Real Asociación de Criadores de Raza Avileña Negra Ibérica como previa al Foro de Diálogo de la Ganadería Extensiva en España
Ternera Asturiana participa en un encuentro con prescriptores internacionales
Esperanza Orellana, nueva presidenta de la Asociación Nacional del Cuerpo Veterinario
El 24 % de las carnicerías de la Comunidad de Madrid ha cerrado en el último lustro
Informe CEXGAN marzo 2024: -10 % en la cantidad de carne exportada a terceros países
Producto destacado
Producto destacado

Con su amplio catálogo de marcas y equipos de maquinaria de proceso, envasado y control de calidad, L.E. Jackson estuvo presente en Hispack 2024, con un stand que fue punto de encuentro para fabricantes de maquinaria industrial alimentaria y empresas productoras de alimentación. Más información...

Internacional
Destacada

En un nuevo informe, el Banco Mundial propone un cambio significativo en las subvenciones agrícolas y los hábitos alimentarios para combatir el cambio climático. Sugiere reorientar las subvenciones de productos como la carne roja y los lácteos hacia opciones como las aves, las frutas y las verduras. Más información...

Destacada

El USDA acaba de hacer público su informe mensual sobre previsiones en la evolución de la producción cárnica a lo largo de este año 2024 y ya para 2025. De acuerdo con la administración de EE.UU., se espera que en 2024 baje un 1,4 % respecto a 2023, lo que supondría cerca de 63.049 t menos. La exportación sería un 7,2 % menor. Más información...

Nuevo informe del Parlamento Europeo sobre el uso de proteínas alternativas en alimentos y piensos
Meat Institute actualiza la guía con las directrices y auditorías sobre el bienestar animal
Alabama también prohíbe la producción y venta de proteínas cárnicas de laboratorio
En el primer cuatrimestre del año, las exportaciones avícolas de Brasil suben un 2,8 % y las de cerdo suben un 7,8 %
El brote de Salmonella en Dinamarca que ha afectado a más de 50 personas se debió al consumo de carne picada de Inglaterra
Los casos de PPA se incrementan en el norte de Polonia
Producto destacado
Producto destacado

El calzado es una pieza fundamental para cualquier trabajador que pasa largas horas de pie. El modelo Sandro O2 BSK de Panter® se posiciona como una opción excepcional dentro del calzado laboral, especialmente diseñado para quienes buscan estilo y comodidad. Más información...

I+D+i
I+D+i

El Grupo Operativo Dixitega fue uno de los seleccionados para contar con un stand propio en la Conferencia de la Red PAC de la UE «Grupos Operativos EIP-AGRI: Innovación en la práctica”, celebrado la semana pasada en Estoril (Portugal) con la asistencia prevista de unas 450 personas. Más información...

La Universidad de Tennesse va a construir una granja avícola para investigar sobre bienestar animal y producción
Jornada sobre la aplicación de la inteligencia artificial en la industria cárnica del futuro
Investigadores de la Universidad de Navarra muestran cómo mantener alimentos congelados a -15 ºC es medioambientalmente más sostenible
Homenaje a los trabajadores e investigadores de la Estación Tecnológica de la Carne del Itacyl
La UPNA busca voluntarios para participar en una cata de ternera dentro del proyecto BEEF+ Carne saludable
Banner defectos embutidos Jacinto Arnau
Empresas
Empresas

La empresa de formación especializada en industria cárnica Afronta, Consutoría y Formación, y la asociación empresarial Anafric han cerrado un acuerdo de colaboración con el que dotarán a sus asociados de herramientas y soluciones formativas. Más información...

Empresas

Rivalcato ha sido la empresa jamonera ganadora del Jamón de Oro que se entrega con motivo de la celebración del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros. La consejera Mercedes Morán entregó el galardón a Ricardo Leal, responsable de Rivalcato, que también ha ganado el premio Dehesas a la explotación ganadera. Más información...

Premian a Duríber en los Premios Gran Selección Campo y Alma de Castilla-La Mancha
Beyond Meat sigue perdiendo dinero
Los alimentos de textura modificada de Campofrío Health Care llegan a Alcampo
Eroski acabó 2023 con un beneficio de 79 millones de euros
Nueva operación de compra en el sector porcino estadounidense
José Coronado protagoniza la nueva campaña promocional de Legado Ibérico
Libro ibérico Monte Nevado
Eventos
Eventos
El pasado viernes cerraba sus puertas la edición de 2024 de Hispack, en Fira Barcelona, con la conclusión de que la industria del packaging entra de lleno en la economía circular. La feria reunió a más de 26.000 visitantes, el 11 % internacional. Más información...

Balance positivo del Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa de Jerez de los Caballeros
Cibus Parma atrajó a más de 75.000 visitantes
Anuga Select Brazil saca pecho por los números de su reciente edición
El Máster de Seguridad Alimentaria del Colegio de Veterinarios de Madrid cumple 20 años
La nueva edición de ftalks convocará un laboratorio de ideas para la transformación de la cadena agroalimentaria


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