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Semana 31 de 2020
Internacional
Nacional

El Consejo de Ministros alemán ha lanzado la Ley de Control de Seguridad y Salud Ocupacional, diseñada para crear condiciones de trabajo idóneas en la industria cárnica. Además, establece reglas a nivel nacional para el control de las empresas y para el alojamiento de los empleados. Más información...

Nacional

La Plataforma Carne y Salud ha organizado una jornada en la que se ha analizado el impacto que sobre el sector ganadero español y sobre la salud va a tener la estrategia De la Granja a la Mesa que ha presentado recientemente la Comisión Europea. Más información...

Se flexibilizan hasta mediados de 2021 varias normas sobre la clasificación de canales de vacuno por el estado de alarma del primer semestre
Investigan a 3 personas por la venta de carne de cordero de Francia como si fuera Lechazo de Castilla y León
Se reducen en España las ventas de antibióticos para uso en ganadería casi un 14% en 2019
Los veterinarios piden un enfoque integral de las políticas de salud pública
Lorca aprueba la adecuación de distancias para explotaciones porcinas
Castilla y León ofrece 8,5 millones de euros en ayudas para los ganaderos de ibérico, toros de lidia y cochinillos
Paradores se suma a la Ruta del Ibérico de Asici
Descarga Guía Cárnica 2020
Internacional
Internacional

La Comisión Nacional de Salud de China emitió directrices de control de la covid-19 para las empresas de procesamiento que incluyen normas para las carnes y los productos cárnicos importados que deben estar libres de virus antes de procesarlos en las fábricas chinas. Más información...

El Consejo Europeo autoriza la firma del Acuerdo de reconocimiento de figuras de calidad con China
Las exportaciones de carne de cerdo de la UE en mayo crecen en un 31%
La Mesa Ovina Nacional de Argentina pide medidas de apoyo para la ganadería en la Patagonia ante las nevadas
El Ministerio de Ganadería de Uruguay explica sus actuaciones ante un positivo por la covid-19 detectado en Frigorífico Carrasco
Perú identificará con crotales al ganado vacuno y porcino
I+D+i
I+D+i

El pasado mes de abril nacía en las instalaciones de la Universidad de Davis en California un becerro llamado Cosmo cuyo genoma fue editado para producir un mayor número de descendencia masculina que femenina: un 75% de machos y un 25% de hembras. Más información...

Investigadores del CSIC buscan un detector rápido de coronavirus para superficies de procesado de alimentos
Innotub, red transpirenaica para combatir la tuberculosis en ganado vacuno
Empresas
Empresas

La mayor cuantía de las ayudas ofrecidas por parte del gobierno extremeño de los incentivos agroindustriales de 2019 han tenido como destino el Complejo del Ibérico de Extremadura en el que se espera una inversión de 20 millones de euros contando con las ayudas autonómicas. Más información...

Empresas

El Consorcio del Chorizo Español superó, en 2019, las 2.200 toneladas selladas con el sello de la Asociación: un total de 2.217.000 kg etiquetados que supuso una cuota de mercado aproximada del 5,6% del total del chorizo español exportado. Más información...

Haratek presenta el nuevo tanque de enfriamiento AC15 de Supervac
Marel Poultry muestra cómo implementar tecnología cárnica en medio de la covid-19
Ozlem Worpel, nueva directora de marketing de Tyson Fresh Meats
Ramón Ventulà confía en GEA para la instalación de una línea de loncheado y envasado de jamón curado
Emcesa presenta sus aperitivos para el verano
Anvisa obtiene el sello Establecimiento de confianza en reconocimiento a su plan preventivo frente a la covid-19
Embutidos España lanza dos nuevos formatos de loncheados
Eventos
Empresas

El comité organizador de la undécima edición del Congreso Mundial del Jamón ha iniciado los preparativos de este evento tan relevante para la industria cárnica que tendrá lugar del 9 al 11 de junio de 2021 en la ciudad de Segovia. El lema para esta ocasión es el de El jamón se reinventa en Segovia. Más información...

La Generalitat de Catalunya se suma al convenio para ampliar y renovar las instalaciones de Fira de Barcelona
Meat Tech y Tutto Food preparan su celebración conjunta
El Foro Nacional del Caprino se aplaza a 2021
ExpoAlimentaria Perú 2020 será virtual
Primer máster on line sobre tecnología de envases y embalajes en España organizado por ITENE y el IATA-CSIC


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