Sábado, 25 de marzo de 2023
Nº 246
Resultados de Alimentaria e IFFA: novedades, presencia empresarial...Análisis de la evolución de producción y comercialización de jamón curado.
En nuestra edición número 246 hacemos un resumen de lo acontecido en Alimentaria e IFFA, dos de las ferias más destacadas de todo el año. También hemos hecho un informe con los principales datos de producción y exportación de jamón curado junto a un artículo con recomendaciones para mejorar el loncheado de este producto.
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SUMARIO
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