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Viernes, 26 de abril de 2024

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Los últimos avances en automatización para industrias cárnicas se presentaron en el iMAC celebrado en Torremolinos
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
Nº 325. Abril 2024

El International Meat Automation Congress volvió a celebrarse en nuestro país tras varias ediciones. Un grupo de expertos se reunió en Torremolinos (Málaga) para analizar los últimos adelantos en este área de la tecnología cárnica y vislumbrar hacia dónde se dirigen las demandas y necesidades de las empresas. [Ver más…]

El Congreso AECOC de productos cárnicos y derivados reunirá en Lleida a los profesionales de la industria Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/febrero 2013]
Nueva edición del Salón de la Alimentación de Castilla y León Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/febrero 2013]
Avanzan los preparativos del VII Congreso Mundial del Jamón de Ourique (Portugal) Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/febrero 2013]
Estrategias para aumentar la vida útil y la seguridad alimentaria de productos de carne de pollo Melero, Beatriz \| Diez, Ana María \| Jaime, I. \| Rovira, J. - [Enero/febrero 2013]
Inspección veterinaria de la carne y salud pública Pérez Gil, José Luís - [Enero/febrero 2013]
Los subproductos cárnicos recuperan valor ante la creciente demanda Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/febrero 2013]
Autorizado el uso de ácido láctico para la descontaminación de la superficie de canales de vacuno Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Enero/febrero 2013]
Bienestar animal. Puntos críticos a tener en cuenta en el matadero Dalmau, Antoni \| Rodríguez, Pedro \| Velarde, A. - [Enero/febrero 2013]
Las carnes frescas y productos cárnicos de calidad en Castilla y León Barreiro, David (EUROCARNE) - [Enero/febrero 2013]