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Semana 30 de 2021
Internacional
Nacional

El sector ganadero-cárnico manifiesta su compromiso con la transformación de la cadena de valor para aumentar su sostenibilidad así como garantizar su papel fundamental para una alimentación completa y equilibrada dentro de los sistemas alimentarios mundiales. Más información...

Nacional

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a la presencia de fragmentos de cristal en el producto foie gras de pato entero. Más información...

El MAPA presenta una nueva herramienta para ver la evolución del comercio exterior agroalimentario
Someten a consulta una nueva extensión de norma solicitada por Provacuno que iría desde comienzos de 2022 a finales de 2025
Aprobada una nueva ordenación para las granjas avícolas
Veterindustria se reúne con la nueva directora ejecutiva de Aesan, Isabel Peña-Rey Lorenzo
Asici patrocina las retransmisiones televisivas de la selección española de waterpolo durante las Olimpiadas de Tokio
Establecidas las normas para la próxima temporada de montanera en Extremadura
UPA alerta de que la situación de los productores de conejo es crítica
Visita institucional del consejero Jesús Julio Carnero a la IGP Carne de Ávila
Autorizan el uso del logotipo Raza Autóctona 100% a los productos del Porc Negre Mallorquí
El Ayuntamiento de Vejer de la Frontera aprueba una partida de 250.000 euros para comprar una parcela en la que se instalará un matadero
Internacional
Internacional

El Laboratorio de Diagnóstico de Enfermedades de Animales Extranjeros del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) ha confirmado la presencia peste porcina africana (PPA) en muestras recolectadas de cerdos en la República Dominicana a través de un programa de vigilancia cooperativa existente. Más información...

Internacional

Un estudio desarrollado por el Instituto de investigación agrícola Rothamsted Research sugiere que un impuesto al consumo de carne con el objetivo de frenar el cambio climático podría hacer "más daño que bien" ya que tendría un coste de 283 millones de euros. Más información...

Las incertidumbres en torno al comportamiento de China marcan la evolución del mercado de la carne de cerdo según Rabobank
El consumo de carne de cerdo aumentó un 2,8% en 2020 en Bélgica
Fuerte incremento de los costes de producción porcina en Países Bajos
El ministro uruguayo de Ganadería asegura que el movimiento que cuestiona la carne "debe ser rechazado con autoridad"
El consumo de carne de vacuno en Brasil es el más bajo en 12 años
Assica: nuevo portal y relanzamiento de estrategia digital para la patronal cárnica italiana
Interbev Bovins lanza la nueva etiqueta "100% vacuno garantizado" en Francia
La CE publica su informe sobre el Plan de acción europeo One Health contra la resistencia a los antimicrobianos
I+D+i
I+D+i

El proyecto Meat @ppli tiene como objetivo desarrollar una aplicación para teléfonos inteligentes para estimar en tiempo real la cantidad de grasa en un trozo de carne, a partir de una foto tomada con un teléfono. Esta herramienta será utilizable por todos los eslabones de la cadena cárnica. Más información...

Eurecat desarrollará una plataforma para procesar datos ómicos con big data e intligencia artificial dentro del proyecto Glomicave
Utilizan algoritmos matemáticos para detectar brotes de enfermedades y mejorar la gestión sanitaria de las granjas
Presentada la cata del proyecto de I+D+i PFcruces18-20
El proyecto Bionanopolys desarrollará envases con subproductos de la industria alimentaria
Empresas
Empresas

Campofrío Food Group cerró 2020 con unas ventas por 2.169 millones de euros, lo que ha supuesto un 1,22% más que en 2019. El beneficio obtenido fue de 11,4 millones de euros. Más información...

Empresas

La empresa Carns de Morella, fundada en 2004 para gestionar el matadero local, arrastra una deuda de 500.000 euros a proveedores. Los datos se han dado a conocer en la Junta General del CISE. Más información...

CCOO insta a Mafricentro a dar una solución a la situación de sus trabajadores tras tres meses sin cobrar ni trabajo
Litera Meat mejora e incrementa su productividad con la tecnología de Cabinplant
Marfrig adopta blockchain para garantizar que no compra ganado vacuno de áreas deforestadas
Marel abre un centro de demostraciones de su tecnología cárnica en Brasil
Emcesa avanza en la mejora medioambiental de su producción
Lidl incorpora el sistema de etiquetado frontal Nutri-Score a productos de marca propia
Las empresas del Consorcio del Jamón Serrano Español suman ya 17 millones de piezas exportadas con esta contramarca de calidad
Eventos
Eventos

Desde abril pasado está abierto el plazo para presentar resúmenes que opten al Concurso de Pósteres de la undécima edición del Congreso Mundial del Jamón. El comité organizador busca patrocinadores para estos galardones. Más información...

Eventos

Junto a los clásicos ofertantes de carnes, embutidos y aves, este certamen monográfico proporciona también una visión de las nuevas tendencias e innovaciones en torno a los productos alternativos a la carne. Más información...

La actividad vuelve en septiembre a Ifema Madrid con más de 60 eventos programados hasta finales de 2021
Figan se retrasa hasta finales de septiembre
Se abre el plazo de registro para Empack y Logistics & Automation Madrid
Monesterio vuelve a suspender su Fiesta del Jamón ante la evolución de la pandemia por la covid-19


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