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Semana 34 de 2021
Internacional
Nacional

Se ha publicado el Reglamento (UE) 2021/1374 que modifica el anexo III del Reglamento (CE) nº 853/2004 sobre requisitos específicos de higiene de los alimentos de origen animal. Dicho Reglamento está disponible en la sección Legislación de eurocarnedigital. Más información...

Nacional

Avianza, la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, ha realizado un estudio on line para conocer mejor el perfil de los consumidores de este tipo de carne que cuenta con una media de consumo por persona de 14 kg al año. Más información...

Se inicia el dispositivo para el suministro de alimentación al ganado a las explotaciones afectadas por el incendio en Ávila
Aumenta un 30% en 10 años el número de industrias de porcino en municipios rurales de la Comunidad Valenciana
Los ganaderos piden que se retome la actividad en el matadero municipal de Llodio
Amec destaca que las exportaciones españolas crecen por encima de los niveles prepandemia
Aesan advierte a los alérgicos a la proteína de la leche de su presencia no declarada en el etiquetado en un lote de lomo curado de la firma Beher
Preocupación ante la falta de materias primas en el sector del frío
Producto destacado
Producto destacado

Durante más de 50 años, la amplia cartera de tecnologías y servicios de Intralox ha mejorado la seguridad alimentaria y ha resuelto desafíos para los procesadores de alimentos de todo el mundo. Más información...

Internacional
Internacional

Las restricciones argentinas a las exportaciones de carne de vacuno podrían tener un impacto significativo en el mercado global, según el último informe mundial Beef Quarterly de Rabobank, ya que este país es el quinto mayor exportador de esta carne. Más información...

Crece significativamente el número de alertas alimentarias en Europa
Alemania se acerca a los 2.000 jabalíes detectados con peste porcina africana
La UE mantiene el ritmo creciente en la producción de carne de cerdo
Los productores avícolas británicos advierten de que no hay suficientes pavos para Navidad debido al Brexit
La producción y el comercio ruso de carne de aves se reduce en 2021
El crecimiento de la población de cerdas reproductoras en China se esta estancando
El USDA espera que Japón recupere los niveles de importación de carne en 2022
República Dominicana entrega una alta ayuda económica a porcicultores afectados por la PPA
Guía actualizada de la Administración de Seguridad y Salud Ocupacional de EE.UU. para la prevención de covid-19
I+D+i
I+D+i

Las aminas, un compuesto que deriva de la realización del vino, podrían ser utilizadas para disminuir los patógenos en la producción de derivados cárnicos, de acuerdo con un estudio realizado por Salvador Hernández Macías, investigador del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA). Más información...

El Banco Nacional de Germoplasma Animal refuerza su papel como garante de la conservación de los recursos genéticos animales
El INTI argentino participa en la creación de un snack de carne proteico con potencial exportador
Empresas
Empresas

Efectivos de Bomberos del Servicio de Emergencias del Principado de Asturias (SEPA) han extinguido un incendio declarado en una fábrica de embutidos en Noreña, en concreto en uno de los secaderos de la firma La Pilarica. Más información...

Empresas

ElPozo Alimentación apoya al Equipo Paralímpico Español en Tokio 2020. La firma es patrocinadora oficial del Plan ADO Paralímpico (ADOP) desde 2016. Con esta colaboración contribuye a que los deportistas puedan optar a la preparación adecuada que exige la alta competición. Más información...

Visita institucional a las instalaciones de Casa Seca Meat Group
Emcesa recuerda que tiene una gama de platos preparados para los que vuelven a la oficina y los que hacen teletrabajo
ABPA y Apex-Brasil lanzan la marca Brazilian Duck
Más de mil empresas se adaptan al programa Marfrig verde + de buenas prácticas ganaderas
Tyson Foods mejorará la planta de sacrificio de cerdos en Iowa
Friboi amplía la logística del mercado nacional con dos nuevos centros de distribución
Eventos
Eventos

Anuga registra actualmente un resultado positivo: alrededor de 4.000 empresas de 91 países ya se han inscrito y se esperan más inscripciones a esta importante feria, especialmente de las participaciones de pabellones internacionales. Más información...

En unos días dará comienzo la feria Cibus en Parma
Ya se ha reservado el 85% de los stands de la interpack 2023
Tecnocarne y Fiscal Tecnología crean la Food Industry Week
El Simposio de aves de corral de ACAV tratará la prevención de enfermedades
Abierto el plazo para la presentación de la sesión de pósters de la IGA del XI Foro Nacional del Caprino
La Xunta impulsa una formación en A Fonsagrada sobre iniciación y mejora de la ganadería de vacuno de carne


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Jarvis
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Proanda
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Servinal
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Ulma
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Femasa
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Importadora Tudelana
Jarvis

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