Uno de los temas principales en IFFA será la sostenibilidad: la UE quiere volverse climáticamente neutral para 2050. Esto plantea grandes desafíos para la industria cárnica y la del envasado. Deben mejorar su eficiencia energética y producir de una manera que contribuya a la conservación de los recursos naturales.
Más abajo les ofrecemos una de nuestras Sala de despiece en las que mostramos algunas de las medidas que tanto la industria cárnica como la ganadería están llevando a cabo para mejorar en materia de sostenibilidad.
Dentro de este boletín también les ofrecemos la posibilidad de visitar gratuitamente IFFA. Para ello solo tienen que solicitarnos su entrada en el siguiente enlace.
Handtmann transforma ideas en soluciones
Handtmann presentará en IFFA las últimas tecnologías en forma de soluciones de proceso integradas que permiten tanto la preparación como el procesado y envasado de los productos cárnicos. + info
Sostenibilidad, inocuidad y clean label con Hiperbaric
El Procesado por Altas Presiones o High Pressure Processing (HPP) se ha postulado como la tecnología más eficaz, fiable y segura para inactivar microorganismos sin aplicación de calor, ni uso de aditivos químicos. + info
Frontmatec-Intecal incorpora en su oferta de productos a Ollari&Conti
Una de las novedades que Frontmatec-Intecal presentará en IFFA será la firma italiana Ollari&Conti, empresa especializada en la consultoría, diseño y fabricación de máquinas para el procesamiento de subproductos comestibles. + info
Q50, nueva generación de bandas modulares plásticas de Eurobelt
Quickbelts es una nueva generación de bandas modulares plásticas sin varilla de articulación especialmente diseñadas para las industrias más exigentes en materia de higiene y seguridad alimentaria, como es el caso de la cárnica y la avícola. + info
Clean in Aeternum, una solución imparable de Mimasa
En Mimasa saben que avanzar en tecnología debe ser una constante para adaptarse a las necesidades de sus clientes,.que requieren de sistemas que les permitan lavar, desinfectar y secar grandes cantidades de envases por día. + info
Un auténtico viaje a través del sabor con Fratelli Pagani en la IFFA
En su stand, la empresa pondrá en escena el arte del buen gusto y la calidad italiana, a través de una mezcla ideal de sabores y una experiencia calibrada, para la elaborar productos a base de carne y proteínas alternativas. + info
Cruells presenta su guillotina para productos congelados Z-6
Cruells ofrece una amplia gama de maquinaria y accesorios para el sector alimentario, como su guillotina de productos congelados Z-6, una máquina concebida para cortar bloques de productos congelados. + info
Busch, soluciones de vacío eficientes y sostenibles energéticamente
Busch Vacuum Solutions mostrará sus últimas soluciones de vacío para el procesado y envasado de carne y proteínas alternativas en IFFA. Soluciones de vacío innovadoras, sostenibles y eficientes desde el punto de vista energético. + info
Meat Management Made Easy, la apuesta de CSB-System para IFFA
CSB-System ofrece soluciones para impulsar el crecimiento mediante tecnologías digitales, aumentar la competitividad con procesos más inteligentes, movilizar los datos para decisiones más rápidas y mejorar la resiliencia y la capacidad de acción. + info
Metalquimia y la transformación en el proceso de la carne
Metalquimia presentará las líneas de elaboración más rentables y sostenibles, de máxima eficiencia energética, totalmente digitalizadas, con total conectividad 4.0, trazabilidad y control de funcionamiento, máxima higiene y seguridad. + info
Prensa con doble alimentación
de Pujolàs La firma de tecnología cárnica ha desarrollado una nueva versión de la prensa PF 3DRV que permite autoalimentar a dos loncheadoras automáticas a la vez. + info
Uno de los temas principales en IFFA será la sostenibilidad: la UE quiere volverse climáticamente neutral para 2050. Esto plantea grandes desafíos para la industria cárnica y la del envasado. Deben mejorar su eficiencia energética y producir de una manera que contribuya a la conservación de los recursos naturales. Conozca en este Sala de despiece qué esta haciendo el sector para ser más sostenible. + info
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