Novedades de productos cárnicos, maquinaria y equipo para la industria cárnica

Suscripción | Publicidad | Contacto

Sábado, 18 de mayo de 2024

Área de clientes Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line

¿Quieres ser cliente?

Total novedades: 32

Empanado saludable 11/03/2024
CáRNICAS SERRANO
Cárnicas Serrano reinventa la categoría de empanados gracias a una fructífera colaboración con el centro tecnológico Ainia, a través de [Ver más…]

Twitter

Facebook

	Novedades de alta tecnología en cocinado, ahumado, asado y climatización de productos cárnicos La compañía austriaca Sorgo Anlagenbau presenta sus sistemas de alta tecnología para la producción de salchichas y embutidos tanto en crudo como asadas, hervidas, ahumadas y en cualquier otro tipo de cocinado. 04/05/2010 SORGOANLAGENBAU La compañía austriaca Sorgo Anlagenbau presenta sus sistemas de alta tecnología para la producción de salchichas y embutidos tanto en [Ver más…]
	Separadores de hueso Lima presentará un concepto que acaba de desarrollar para la separación del hueso permitiendo una reducción muy notable del nivel de calcio en la carne separada mientras se mantiene un nivel óptimo de vida útil. 20/04/2010 LIMA S.A.S. Lima presentará un concepto que acaba de desarrollar para la separación del hueso permitiendo una reducción muy notable del nivel [Ver más…]
	Tecnología para calzado de seguridad Calzados Paredes ha desarrollado una nueva tecnología propia, indicada para el exigente calzado de la seguridad en el trabajo. Se trata de Thermocool, una fibra hueca y térmica diseñada para combatir el frío. 18/12/2009 CALZADOS PAREDES Calzados Paredes ha desarrollado una nueva tecnología propia, indicada para el exigente calzado de la seguridad en el trabajo. Se [Ver más…]
	Productos ibéricos Cárnicas Ibéricas Mozarbez presentó sus productos ibéricos Montellano. 08/05/2009 CáRNICAS IBéRICAS MOZARBEZ Cárnicas Ibéricas Mozarbez presentó sus productos ibéricos Montellano. Entre la gama de productos ibéricos Montellano destacan sus jamones y paletas [Ver más…]
	Horno flexible con dos torres Stork Food Systems presenta una innovación en material de horneado: el ModularOven. Se trata de un horno formado por una o más torres totalmente independientes, cada una con su propio microclima, y acoplables a una línea de producción. 03/03/2009 STORK FOOD SYSTEMS Stork Food Systems presenta una innovación en material de horneado: el ModularOven. Se trata de un horno formado por una [Ver más…]
	Sistema de cocinado semiautomático La empresa Rational presenta SelfCooking Center®, un sistema de cocinado semiautomático en el que la complicada entrada de valores como temperatura, tiempo y clima de cocción desaparece por completo y viene sustituida por procesos inteligentes. 05/11/2008 RATIONAL La empresa Rational presenta SelfCooking Center®, un sistema de cocinado semiautomático en el que la complicada entrada de valores como [Ver más…]
	Sistema de limpieza criogénica La limpieza criogénica de Frizonia es un revolucionario método de limpieza industrial por medio del cual se proyecta a alta presión un chorro de partículas de hielo seco sobre la superficie a ser tratada. 01/01/2008 FRIZONIA La limpieza criogénica (o proyección de hielo seco) de Frizonia, es un revolucionario método de limpieza industrial por medio del [Ver más…]
	Termómetro de control para el sector alimentario Instrumentos Testo ofrece un nuevo termómetro universal de control para el sector alimentario con función por radio. 01/12/2005 INSTRUMENTOS TESTO Instrumentos Testo ofrece un nuevo termómetro universal de control para el sector alimentario con función por radio. El Testo 110 [Ver más…]
	Prevención del deterioro microbiológico de los alimentos Galatic, Inc., presenta sus principales novedades en la prevención del deterioro microbiológico de los alimentos. 01/07/2005 Galatic, Inc., líder a nivel mundial en la producción de ácido láctico y lactatos presenta en WWFE sus principales novedades [Ver más…]
	Medidor de temperatura Salvio Busquets presentó algunas novedades de su representada Elpro-Busch AG, como el medidor de temperatura Ecolog-Net. 01/03/2005 SALVIO BUSQUETS Salvio Busquets presentó algunas novedades de su representada Elpro-Busch AG, como el medidor de temperatura Ecolog-Net. Se trata de un [Ver más…]
	Separadoras industriales de la carne Lima presentó en IFFA la línea para separación de carne-hueso 31/03/2004 La empresa francesa Lima está en la fabricación de separadoras industriales de carne, deshuesadoras y desnervadoras para carnes de ave, [Ver más…]
	Generador de humo por fricción La empresa Reich Klima-Räuchertechnik presentó la nueva SmartSmoker. 31/03/2004 Reich Klima-Räuchertechnik, representada en España por Alta Tecnología para Alimentos, presentó la nueva SmartSmoker.nnEl SmartSmoker es una versión mejorada del [Ver más…]

La compañía austriaca Sorgo Anlagenbau presenta sus sistemas de alta tecnología para la producción de salchichas y embutidos tanto en crudo como asadas, hervidas, ahumadas y en cualquier otro tipo de cocinado.

Lima presentará un concepto que acaba de desarrollar para la separación del hueso permitiendo una reducción muy notable del nivel de calcio en la carne separada mientras se mantiene un nivel óptimo de vida útil.

Calzados Paredes ha desarrollado una nueva tecnología propia, indicada para el exigente calzado de la seguridad en el trabajo. Se trata de Thermocool, una fibra hueca y térmica diseñada para combatir el frío.

Cárnicas Ibéricas Mozarbez presentó sus productos ibéricos Montellano.

Stork Food Systems presenta una innovación en material de horneado: el ModularOven. Se trata de un horno formado por una o más torres totalmente independientes, cada una con su propio microclima, y acoplables a una línea de producción.

La empresa Rational presenta SelfCooking Center®, un sistema de cocinado semiautomático en el que la complicada entrada de valores como temperatura, tiempo y clima de cocción desaparece por completo y viene sustituida por procesos inteligentes.

La limpieza criogénica de Frizonia es un revolucionario método de limpieza industrial por medio del cual se proyecta a alta presión un chorro de partículas de hielo seco sobre la superficie a ser tratada.

Instrumentos Testo ofrece un nuevo termómetro universal de control para el sector alimentario con función por radio.

Galatic, Inc., presenta sus principales novedades en la prevención del deterioro microbiológico de los alimentos.

Salvio Busquets presentó algunas novedades de su representada Elpro-Busch AG, como el medidor de temperatura Ecolog-Net.

Lima presentó en IFFA la línea para separación de carne-hueso

La empresa Reich Klima-Räuchertechnik presentó la nueva SmartSmoker.