Sistemas de vacío Ulma Packaging ha desarrollado FV35SD Flow-Vac®, un sistema tan sencillo como ingenioso para automatizar la alimentación a campana de vacío por ambos lados.
09/06/2016
ULMA PACKAGING Los envases se sellan solamente en un extremo y se preparan para transferir automáticamente a la cinta buffer previa a
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Inspección por rayos X Eagle Product Inspection, en colaboración con su galardonado asociado de ingeniería, SF Engineering, mostró los sistemas de recorte con tecnología avanzada de inspección por rayos X y análisis de contenido graso.
08/06/2016
EAGLE PRODUCT INSPECTION Se mostraron distintas soluciones de inspección, como el sistema de manejo de recetas para carnes rojas con la máquina integrada
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Aturdidor que transfiere datos a la nube Freund presentó en IFFA a nivel mundial el aturdidor Stun-E6 electrónico, que transfiere los datos de manera continua a la nube.
08/06/2016
FREUND Este sistema permite documentar de manera sencilla y comprensible el aturdimiento del animal aunando los requerimientos éticos con la eficiencia
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Maquinaria para toda la línea de producción cárnica
GEA presentó en IFFA su amplísimo catálogo de maquinaria para la industria cárnica.
08/06/2016
GEA Destacamos la tercera generación de CookStar, sistema de cocinado industrial que utiliza cualquier combinación: asado, ahumado, guisado o deshidratado.
Otro sistema
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Sistemas de descongelación, masaje y marinado Lutetia presentó en IFFA su amplia gama de bombos de descongelación, masaje, marinado y proactivación, caracterizados por una gran precisión, altas prestaciones y rentabilidad.
08/06/2016
LUTETIA El masaje bajo vacío de los bombos de Lutetia permite, un proceso conducido bajo vacío continuo, un control totalmente automatizado
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Vitrina para carne con nuevo sistema
de refrigeración En el marco de sus 50 años, Eurofred presentó a los profesionales la maquinaria más innovadora y eficiente en Horeca. Estuvo en Alimentaria con un espacio dividido en tres áreas donde el frío comercial, la heladería artesana y la cocción fueron los protagonistas.
07/06/2016
EUROFRED En cada una de las zonas se podía encontrar la tecnología más innovadora y eficiente que la empresa distribuye de
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Ibéricos sin gluten Simón Martín Guijuelo acaba de presentar sus embutidos y jamones ibéricos de bellota libres de lactosa y de gluten.
07/06/2016
SIMÓN MARTÍN GUIJUELO Se trata de una apuesta empresarial pensada para los intolerantes a estas sustancias y para los que necesitan facilitar su
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Carne ecológica Cárnicas Miguel y Arenas presentó sus productos ecológicos, destacando su ternera de vacuno 100 % ecológica
07/06/2016
CÁRNICAS MIGUEL Y ARENAS Es una carne certificada y avalada por el Comité Andaluz de Agricultura y Ganadería Ecológica (CAAE), sin presencia de sustancias
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Línea de loncheado y envasado totalmente automatizada Haratek volverá a estar presente en la feria IFFA en los stands de sus proveedores: TVI, Supervac y Record.
12/05/2016
HARATEK Este año llevarán importantes novedades en cada una de estas firmas; TVI presentará la nueva cortadora GMS 1600 de alta
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Maquinaria para mataderos
Un año más, Freund presentará en IFFA nuevos productos orientados a facilitar las tareas del operario, agilizar y optimizar los tiempos de producción, reducir la merma y conseguir un producto de alta calidad. También mostrarán todos los productos de higiene, desinfección, almacenamiento y transporte de acero inoxidable que representan en exclusividad de Höcker Food Equipment.
12/05/2016
FREUND Como novedad, Freund España, desde Anuga 2015 representa en exclusividad para Weber Machinenbau su marca su línea de desveladoras y
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Soluciones de clasificación
TOMRA Sorting Food, que forma parte de TOMRA Sorting Solutions mostrará en IFFA sus soluciones de análisis y clasificación basadas en sensores para las empresas procesadoras de carne.
12/05/2016
TOMRA SORTING SOLUTIONS Entre ellas, QVision, que permite el análisis en continuo y el control de procesos de la carne, tanto fresca como
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Corte seguro y automático Astech Food Machinery presentará su nueva sierra automática SRA‐1 en IFFA 2016.
11/05/2016
ASTECH FOOD MACHINERY Se trata de una máquina compacta especialmente diseñada para el corte seguro y automático de producto congelado, tanto carne como
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Inspección por rayos X Eagle Product Inspection participará en IFFA en colaboración con su galardonado asociado de ingeniería, SF Engineering.
11/05/2016
EAGLE PRODUCT INSPECTION En su stand podrán observar el manejo de recetas totalmente integrado y los sistemas de recorte con tecnología avanzada de
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Embutidoras al vacío
Handtmann presentará en IFFA su nueva serie de embutidoras al vacío VF 800 perteneciente al segmento de gama alta.
11/05/2016
HANDTMANN La tecnología más moderna orientada al futuro y una alta calidad en cada detalle distingue a estas nuevas embutidoras al
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Envasado flexible al vacío
Ilapak, especialistas en envasado flexible, presentará en IFFA su sistema RotaVac, una envasadora al vacío para el sector de proteína animal.
11/05/2016
ILAPAK Será presentación mundial de un sistema que puede integrarse de manera sencilla en la cadena de trabajo y que es
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Soluciones de envasado a medida
Multivac mostrará en IFFA sus novedades de productos pa-ra empresas cárnicas industriales y artesanales.
11/05/2016
MULTIVAC Con su amplio catálogo, el fabricante de máquinas de envasado ofrece soluciones a medida para carne fresca, fiambres y embutidos.
Con
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Formulaciones para productos cárnicos
Newmeat Co. presentará su gama de productos para alimentos frescos, adobados y marinados, secos y curados, cocidos y en salmuera.
11/05/2016
NEWMEAT CO Como parte del grupo Blendhub Corp., Newmeat Co. tiene la capacidad de producir y entregar todos estos productos, que la
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Desfibrador para carne cocinada La compañía finlandesa Koneteollisuus OY mostrará en IFFA sus últimas novedades tanto para las industrias cárnicas como para establecimientos dedicados a la hostelería y al catering.
11/05/2016
KONETEOLLISUUS OY Entre ellas, la SH-I Shredder permite deshacer cortes y piezas de carne ya cocinadas (asadas, cocidas o ahumadas), tanto de
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Nueva termoformadora En IFFA 2016 (Pabellón 11.1, Stand C11) Multivac presentará con la termoformadora R 235 un nuevo modelo de máquina desarrollada especialmente para envasar embutidos.
07/04/2016
MULTIVAC Esta máquina de rendimiento medio es de gran rentabilidad y ofrece un equipamiento opcional adaptado a las necesidades prácticas.
La
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Sensores para el análisis y clasificación de alimentos Tomra Sorting Solutions, pionera en el sector de soluciones de clasificación basadas en sensores para la optimización de los recursos, impulsará en España el segmento de carne de Tomra Sorting Food, su división especializada en equipos basados en sensores para el análisis y clasificación de alimentos.
07/04/2016
TOMRA SORTING SOLUTIONS La filial española de Tomra Sorting, desarrollará la actividad dirigida a la industria española de los elaborados cárnicos.
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Tomra Sorting
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