Lunes, 30 de marzo de 2020
Área de clientes
No cerrar sesión
Gestión de claves
Artículos
Legislación
Empresas cárnicas
Revista on line


¿Quieres ser cliente?

Total artículos: 11

Impacto positivo de comer carne sobre el planeta Impacto positivo de comer carne sobre el planeta
Pascual, Juan
Nº 283. Enero 2020

“El uso de animales para la obtención de alimentos es, de lejos, la tecnología más destructiva sobre la faz de la tierra”, ha afirmado Patrick O. Brown, fundador de Impossible Foods. No es la única voz que se ha pronunciado en esta línea en los últimos tiempos. Sin embargo... ¿es realmente cierto? En este trabajo se analiza el impacto medioambiental que sobre el planeta tiene la producción cárnica. [Ver más…]
Compartir en Linkedin LinkedIn        
 
El Salón de Gourmets ratifica el buen momento de los productos de calidad
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2013]
COOLMEAT. Enfriamiento rápido de carnes cocidas
Consorcio COOLMEAT - [Abril 2013]
Análisis técnico para la mejora nutricional de una gama de productos cárnicos crudo-curados: el caso de Industrias Cárnicas Villar
Gisbert Viguer, Marta | Blanca Martínez - [Abril 2013]
SprayPlusSystem®, evolución de la inyección de productos cárnicos cocidos
Xargayó, M. | Lagares, J. | Fernández, Eva. | Sanz, Daniel | Brugué, Josep M. | Gumà, Jaume - [Abril 2013]
Publicados los resultados sobre la presencia de ADN equino en elaborados cárnicos de vacuno
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2013]
Rusia veta buena parte de las exportaciones cárnicas españolas
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2013]
La exportación, una partida de ajedrez
Sanz, Miguel - [Abril 2013]
Entrevista con Inés Menéndez de Luarca, directora de la División de Alimentos y Gastronomía del ICEX
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2013]
El sector de maquinaria para la industria cárnica apuesta por las exportaciones para afrontar la caída de la demanda interna
Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE) - [Abril 2013]
IFFA 2013 será el escaparate de la principal oferta tecnológica de la industria cárnica
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2013]
IFFA celebra una nueva edición marcada por la participación internacional
Barreiro, David (EUROCARNE) - [Abril 2013]
 
©2020 Estrategias Alimentarias SL. Todos los derechos reservados. Aviso legal. Protección de datos