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Semana 23 de 2022
Internacional
Nacional

De acuerdo con los datos del MAPA, a lo largo del primer trimestre de 2022 la producción cárnica española creció en un 3,7% hasta sumar 2,03 millones de t. Es la primera vez que en los tres primeros meses del año se superan los 2 millones de toneladas. Más información...

Así será la futura Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
Publicadas las bases reguladoras que regirán en las concesiones de las ayudas por la guerra en Ucrania
Interporc prepara su VII Foro Porcino
Interovic presenta los cortes de cordero y cabrito más adecuados para la temporada de barbacoas
Meat 2030 muestra en el CMJ cómo la sostenibilidad puede pasar de amenaza a oportunidad para las empresas
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Guijuelo acogerá la XX Feria de la Industria Cárnica entre el 14 y el 17 de junio, con presencia de 107 empresas en un total de 200 espacios expositivos, que contarán con representación de más de 300 marcas de al menos 20 países. Más información...

Internacional
Nacional

El USDA ha publicado los detalles de un nuevo marco para reforzar el sistema alimentario, en beneficio de los consumidores, los productores y las comunidades rurales, proporcionando más opciones, aumentando el acceso y creando nuevos mercados, tras las crisis actuales. Más información...

La industria cárnica argentina lamenta los malos resultados de las políticas gubernamentales
La carne de vacuno brasileña gana relevancia en el mercado halal
EE.UU. y Japón cambiarán su acuerdo comercial para la exportación de carne de vacuno
La inflación cambia la cesta básica de la compra en México
Producto destacado
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Handtmann estará presente en la vigésima edición de la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo, XX FIC Guijuelo, que se celebrará del 14 al 17 de junio en el municipio salmantino, en el stand número 6 del pabellón D. Más información...

I+D+i
Internacional

Recopilación de los artículos publicados en esta cabecera en 2021 del investigador del IRTA Jacint Arnau, en los que muestra cuáles son los principales problemas sensoriales que se pueden encontrar durante la elaboración del jamón y una vez que el producto está ya curado. Más información...

Smart Factory: Cómo hacer la producción más ágil y versátil
Las empresas de tecnología alimentaria y cárnica de Amec Alimentec afrontan los retos de la coyuntura actual
Una enzima que se alimenta de plástico podría eliminar gran cantidad de desechos
Producto destacado
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Angel Mir – Portes Bisbal S.L., fabricante de puertas industriales y equipamiento logístico, participará por primera vez en la Feria de la Industria Cárnica de Guijuelo, donde mostrará soluciones específicas para el sector cárnico. Más información...

Empresas
Empresas

El grupo Vall Companys se ha hecho con las actividades de Nutreco Sada en las Islas Canarias y con la mayoría de las acciones de la firma avícola a nivel nacional. El acuerdo ha sido ya comunicado a la Comisión Nacional del Mercado y de la Competencia que debe autorizar la operación. Más información...

Faccsa-Prolongo, en la feria de alimentos Seoul Food and Hotel
ElPozo Alimentación busca crecer en Corea del Sur
Marfrig anuncia el fichaje de la chef Carol Fiorentino como embajadora de la marca
Manifestación de los trabajadores de Piglets en El Barco de Ávila por el posible cierre del matadero
Producto destacado
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Solulim Higiene Alimentaria participa –del 14 al 17 de junio– en la XX FIC Guijuelo, por tercera vez. La empresa, especializada en limpieza de industrias alimentarias, trasladará a los visitantes su apuesta por la higiene sostenible, incidiendo en medidas de ahorro energético. Más información...

Eventos
Eventos

Tras una larga espera y bajo el lema El jamón se reinventa en Segovia, el Congreso Mundial del Jamón daba comienzo en el pasado miércoles a su edición número 11, una cita muy especial por significar el reencuentro presencial para el sector del jamón. Más información...

Programa para no perderse nada en la XX FIC Guijuelo
Éxito de participación en el regreso presencial de IPACK-IMA
El XIV Simposio de Porcicultura de Brasil se celebrará del 16 al 18 de agosto


Industries FAC
Jarvis
Jarvis
ITLevante
Panter
Pilarica
Proanda
Roser
Servinal
Taesa
Ulma
Xuclà
Anvisa
Busch
Colussi
CSB
Dordal
Intecal-Frontmatec
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