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Semana 45 de 2021
Internacional
Empresas

En la reunión de la Comisión Negociadora del Convenio Colectivo de la Industria Cárnica las organizaciones empresariales cárnicas plantearon a los sindicatos una propuesta dirigida a lograr un acuerdo en el Convenio Colectivo y cerrar cuanto antes las negociaciones. Más información...

UPA advierte de cómo el incremento de costes puede afectar a ganaderos y agricultores
El sector cárnico y la ganadería española se comprometen a reducir sus emisiones GEI en un 30%
Presentado el libro Internacionalización empresas alimentación gran consumo que aborda el éxito exportador del sector agroalimentario español
Asefapre constata un incremento en la preferencia por los platos preparados a la hora del almuerzo
El ICEX presenta una nueva edición de su informe sobre las posibilidades que el mercado japonés tiene para la carne de cerdo española
UCCL pide el desarrollo normativo de la legislación sobre el etiquetado obligatorio del país de origen para la carne de cordero y cabrito
Fiab pide una legislación en economía circular asumible para las empresas del sector
Galicia y Asturias son declaradas como zonas libres de tuberculosis bovina
Filmin va a estrenar la serie Fans del Vacuno
Aecoc constata un incremento del consumo en restauración
TecnoloGuía 2021
Internacional
Internacional

En julio, las exportaciones de carne de cerdo de la UE se movieron claramente por debajo del nivel de un año antes por primera vez desde diciembre de 2018, con un total de 421.000 toneladas (incluidos los despojos). Más información...

Francia fortalece la posición de los ganaderos con nuevas normas sobre los contratos de suministro
China notifica un nuevo brote de peste porcina africana
Los ganaderos de porcino polacos piden ayuda ante la evolución de la PPA
Los participantes en la COP26 reconocen la necesidad de sistemas alimentarios sostenibles
Filipinas se convierte en el principal mercado en cantidad para la carne de vacuno irlandesa fuera de la UE
Las importaciones cárnicas chinas de octubre son las más bajas de los últimos 20 meses
La carne de cerdo almacenada en Alemania muestra una tendencia a la baja
Las exportaciones cárnicas de Reino Unido a EE.UU. superan los 22 millones de euros
I+D+i
I+D+i

El proyecto 5-PROTEG ha desarrollado tres platos de quinta gama con base de proteína cárnica que aportan valor añadido nutricional especialmente adecuado para el segmento de la población de la tercera edad con buen estado de salud. Más información...

Publicado el reglamento que autoriza el uso de gusanos de seda como proteína para la elaboración de piensos
Desarrollan nuevos procedimientos para el análisis de datos GC-IMS y determinar la alimentación de los cerdos ibéricos
Un informe de Huawei estima los avances que registraremos en la cadena cárnica en la próxima década
Itene trabaja en el desarrollo de biosensores para la detección in situ y en tiempo real de patógenos en aire, agua y superficies
Empresas
Empresas

La carne de cerdo con la que se elaboran los populares embutidos Salchichón de Málaga o el Fuet Extra Prolongo cuentan ya con la certificación IAWS en materia de bienestar animal de Interporc. Más información...

Cleanity lleva a Hygienalia Pulire sus últimas novedades en higiene y limpieza
Weber trabaja para ser más sostenible y responsable medioambientalmente
Agrosuper logra reducir hasta en un 66% el consumo de energía en la cría de porcino
Tucal estrena web, más interactiva y llena de información
Suspensión de pagos en la firma cárnica tinerfeña Wurstquelle
La Gloria Riojana de Martínez Somalo se convierte en la marca de embutidos y jamones más antigua de España
Navidad, doble Navidad, la nueva campaña digital de Legado Ibérico
Nuevo reconocimiento a la labor de Covap en materia de sostenibilidad
Embutidos Morato gana el Premio Espiga al Jamón D.O.P. Dehesa de Extremadura
Belloterra, premiada en los Great Taste Awards 2021
Icpor compra cada año más de 200.000 t de cereales de proximidad
Campofrío extiende su campaña Campofrío se mueve a Soria, Valencia, Cáceres y Toledo
Eventos
Empresas

El sector del packaging y la intralogística tienen una cita del 8 al 10 de febrero de 2022 en Madrid con Pick&Pack. El evento reunirá a más de 200 empresas que darán a conocer las últimas novedades en soluciones de automatización, fabricación, packaging e impresión y toda la cadena de suministro. Más información...

Empresas

La Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE) ha asistido a la I copa de Europa de Carnicería Artesanal, organizada por la Federación Francesa de Carniceros (CFBCT), que ha tenido lugar los días 7 y 8 de noviembre en Clemont-Ferrand (Francia). Más información...

Gastronomika 2021 retorna a la presencialidad
MeetingPack 2022 tendrá lugar los días 20 y 21 de abril en Valencia
Raúl Bernardo Suárez gana la segunda edición del Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano
Abierta la Tercera Ronda del Programa de incubación de empresas y aceleración de negocios de Porcinnova


Ulma
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Craemer
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Importadora Tudelana
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Jarvis
Jarvis
Mimasa
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Pilarica
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